התחבר
חוותם של אורנה ודובי גל ממוקמת בלב כרם בשטח החקלאי שמסביב ליישוב כרמי יוסף טלפון לתאום 089210352 או 0505695177,אין סימון על כביש 44 המסמן את הכניסה לכביש האספלט המוליך לחווה ,לכן מומלץ לתאם ולקבל הדרכת להגעה.
איך להגיע בנסיעה 2.2 קילומטר מהכניסה לכרמי יוסף לכוון רמלה ,מיד שנגמרת שדרת העצים מימין ,מתחילה דרך אספלט ימינה על דרך זאת נוסעים כמאתים מטר בעליה מאחורי המבנה פונים ימינה וכעבור 300 מטר רואים שער סורג אדום ומצד ימין שלט חוות טל, נכנסים לחצר שמאלה וחונים.
דובי ואורנה טל עזבו את העיר רחובות בשנת 1998-2000 והקימו את חוותם במיקומה הנוכחי ,כיום מבקקים בני הזוג מעל לחמש עשר אלף בקבוקי יין לשנה, בחווה קיימת חנות קטנה שבה נמכרים מוצרים שיוצרו מיבול הענבים ושמן מכרמי הזיתים ואף ריבות ,מרקחות וקונפיטורות שמופקים מפרי עצי הפרי הגדלים בחווה, הצימוקים המופקים מענבי הכרם נחשבים לטעימים וטובים.
עיקר גאוותם של בני הזוג מיקב הנקרא רד פואטרי ,שהקימו בני הזוג שבו נמכרים יינות מסוג קברנה סובניון, מרלו, שרדונה, רייזלינג, או סוגי יינות מעורבים מסוגי ענבים שונים, במסחר יינות אדומים ולבנים .
בני הזוג מצד הסבים ,היו מגדלי כרמי יין ,לאחר שעלו לארץ מרוסייה בעלייה הראשונה כך שדובי ואורנה הם ממשיכי מסורת מגדלי ומיצרי יינות בארץ ישראל, אביו של דובי אלכס נודע כבעליו של יקב כרמיה במקווה ישראל לאחר שחידשו בין השנים 1966-72, אז עבר חיתול שחור בין ארבעת השותפים והיקב נסגר.
בני הזוג טל נוהגים לארח בסופי השבוע בשעות שלפני הצהרים ,בחוותם וביקב אירוח לאורחים, ליד שולחנות ניתן ללגום ממבחר היינות המוגשים לטעימות, מרקחות ריבה זיתים שמן ופירות העונה מונחים לטובת המתארחים על השולחן ,בבחינת שבת אחים גם יחד בראש פתוח .
בעת הביקור בחוות טל ,ניתן להציץ למשרד הבית המשמש כמשרד וחדר טעימות שעל קירותיו תלויים ,מסמכים מקוריים מתקופת רכישת הקרקעות מידי תושבי הכפר שושה בטרם מלחמת העולם הראשונה החתומים בטביעות אצבע של המוכרים הערביים, ותעודות ישנות מתקופת השלטון העותומאני מעברו של השטח החקלאי.
הסבא רבא של המשפחה הלל אהרונוביץ , שעלה לארץ במסגרת העלייה הראשונה והתיישב ברחובות בשנת 1892 שם היה בין מקימי יקב גת ברחובות בשנת 1903 כאחד מאגודת הכורמים (הסינדקט) ,יקב שפעל עד שנת 1933 ,לאחר ירידת קרנם של כרמי היין ושתילה של פרדסים במקומם, למבנה היקב נכנסה חברת יפאורה ,שהפיקה משקאות ממיצי פרות ההדרים.
חיה והלל אהרונוביץ (אהרוני) ובנם אהרון עלו לארץ מרוסיה בשנת 1892 ,שנה שבה נוסדה המושבה רחובות, בני הזוג שנולדו להם שבעה ילדים ,הקימו את ביתם בפינת הרחובות הרצל ובנימין בתחילה התפרנסה המשפחה מעבודה חקלאית לאחר מכן פתחו בנוסף חנות למזון, בגדים וכלי עבודה, אבי המשפחה הלל נפטר בשנת 1919 לאחר מלחמת העולם הראשונה ונקבר בבית הקברות הישן של המושבה רחובות.
בקיצור המלצה חווייתית חמה ,יינות שהוכנו מידע ותחושות לב , אירוח לבבי וכיפי של פעם.
כתיבת תגובה
יש להתחבר למערכת כדי לכתוב תגובה.