התחבר

לחיפוש חדש לחצו כאן להזמנת מלון לחצו כאן

יקב בזק,הוקם בידי מלכה וחנן בזק ,הגרים ברחוב ורד 21 בכרמי יוסף, טלפון לתאום ביקור 052-8018816 ,או 089286420, אימייל info@bazakwinery.com , כיום מנהל את היקב והכרמים הבן עמוס, שאף הצעיד את היקב לזכייה במדליות בתערוכות יין ברחבי ישראל והעולם, יקב המשפחה מבקק כחמש עשר אלפים בקבוקי יין לבנים ואדומים בשנה.

את תוצרם מייצרים בני משפחת בזק ביקבם , למשפחה כארבע מאות דונמים שבהם נטועים כרמים וכרמי זיתים , חלק מתנובת הענבים מהסוגים מלבר, שרדונה, מרלו פטיט ועוד ,מוכרת המשפחה ליקבים אחרים .

מהתנובה הנותרת מייצרת המשפחה יין בעצמה, תוך שימוש בציוד חדיש ותחת פיקוח שלהם, היקב נמצא בטרסה נמוכה יותר , ביקב מתקנים ליצור יין ובקוק, אשכולות הענבים הנבצרים מגיעים למעיכה ומועברים למכלי נירוסטה לשהייה של עד שבועיים .

ממכלי הנירוסטה מועברים ענבים לחביות אלון צרפתיים שם הם שוהים כשנה וחצי ,עד לבקוק בקור של 18 מעלות, צמוד לחדר אכסון החביות ממוקמת הכספת שבה מונחים בקבוקי היין על שנת היצור על מדפים, משם על פי המכירות מועברים בטפטוף לחנות היקב ולמרכז המבקרים.

עדיין יש ביקב יינות מסדרת תהילה משנת 2011 וארבע עשר, יינות צעירים יותר , המשפחה גאה ביין ששמו רוזה וויק שיוצר לזכר הדוד זאביק שנפטר, ויינות לבנים ואדומים מזנים שונים, היינות נמכרים בחנות היקב, במסעדות, ובאינטרנט כולל משלוחים.

בחנות היקב שבמרכז המבקרים ניתן לרכוש גם: ריבות מתוצרת עצמית, ושמן זית מכרמי הזיתים שברשות המשפחה, גבינות ממחלבה בכפר הסמוך, מארזי מתנות ,סלי פיקניק , טווח מחירי היינות 80-140 ₪ , אך יש יין ששמו מגנום שמחירו 250 ₪ .

היקב פתוח בימי השבוע בתאום ובימי שישי קבוע במרכז המבקרים ,ובמרפסות הנוף שבהם שולחנות וכסאות לאירוח של 4 טעימות מסוגים שונים כמו : במחיר של 50 ₪ , ארוחות בוקר וטעימות הכוללת גבינות מחלב עיזים וכבשים ( דפנה, מנצ'נו ומרלו) ,סלטים, לחמים ועוד במחיר 190 ₪ לזוג, או 360 לארבע מבקרים, ניתן להזמין סיורים וטעימות מודרכים בתשלום ביקב.

 

 

 

 

תכונות פילטר לוח

מיקום

הוסף חוות דעת

כתיבת תגובה

חיפוש

הקלד ולחץ על Enter

בחר קטגוריה להצגה במסננים

נוסף על ידי אורי מלץ

אורי מלץ

בבקשה על מנת לראות פרטי החשבון.