דף הבית   מפת אתר   צור קשר
 
 
 
 

הרקליון מסעדות ואוכל

 

טבחי האי כרתים אינם מרבים להשתמש ברטבים מורכבים ,שלדעתם ,עשויים להסוות את טעמו של דג אפוי או תבשיל בשר, לרוב בעת הבישול ,לא יפזרו הטבחים תערובות של תבלינים או עשבים על המאכל ,כול זאת נובע בצורך לשמור על הטבע והטבעיות הטבוע בחומרי הגלם במאכלים המסורתיים ,בעת הגשת מנות עיקריות בארוחה, תבלין שנותר מתקופת השלטון העותומאני הוא הכמון ,שבו משתמשים בעיקר בחלק המזרחי של האי.

לצמחונים קיימות מנות נטולות בשר הנקראות Orfana ,כמו ירקות ממולאים באורז ולא בבשר טחון, המהדרים מוסיפים למילוי המלית ,חציל קצוץ, קישואים, בצל וגזר , לפעמים התבשילים בסגנון לדחוף פנימה כול מה שבידך ובל נשכך את הזיתים הנקראים tsakistes המפציעים בתבשילים מסויימים.

באביב תופס הארטישוק את מקומו כמאכל של כבוד בזכות מנת a la polita , המורכבת בתוספת גזר גמדי, ביצה, בצל, תפוחי אדמה, שמיר ולימון סחוט , או תבשיל הארטישוק עם שעועית או דגים מבושלים עם ארטישוקים.

רוב המסעדות נקראות טברנה Taverna חלקם מתהדר בשם אסטיאטוריו Estiatorio שבהם יגישו גם סלטים , מזטים וגם ממולאים, מוסקה ,מקרוני עם בשר, הסלט היווני יקרא בדרך כלל דזאדזיקי, מסעדות עממיות הנקראות Ouzeri המגישות סלטים ,מזטים ומאכלים המיוחדים לאי כרתים.


 

מסעדה טברנה Paralia Tavern כתובת Sofokli Venizelou 5 ממוקמת על המזח שבטיילת הנמל הוונציאני ,בתפריט ממולאים ומוסקה, לצד דגים, פירות ים ובשר על הגריל ועוד ממעדני המטבח היווני.

מסעדת דגים Ippokambos ,כתובת Sofokli Venizelou 3, שבטיילת הנמל הוונציאני ,טלפון 302810280240, טווח מחירים 40-60 שקל.

מסעדת דגים ומאכלי ים Brillant restaurant , כתובת Epimenidou 15 טלפון 302810334959 ,המסעדה פתוחה מהצהרים עד לשעות הלילה, המנות המוגשות כוללות מנות בשריות מקומיות, סלטים ירוקים, פסטה בעבודת יד, דגים טריים וקינוחים ביתיים טעימים, בשילוב עם יינות מובחרים, או קוקטיילים.

מסעדה מקומית Peskesi ,ברחוב Kapetan Haralampi 6-8 , טלפון 302810 אוכל מקומי סגנון כרטים ,משתמשים במנות מסורתיות, תוך שימוש בחומרי גלם שגודלו בעבורם, מנות כמו בשר כבש בירקות, סלט תפוחי אדמה קליציונה (פשטידות גבינה).

מסעדת מקומית Ligo Krasi Ligo Thalassa , כתובת Mitsotaki, Plateia 18 Agglon בנמל ,במסעדה מגישים מנות כריתיות בסגנון מקומי , מאכלי ים כמו חלזונות snails ,ברוסוקטה הנקראת בכריתים dakos .

מסעדת אוכל עולמי Pagopoieion ,כתובת כיכר טיטוס Pl. Agiou Titou 1 ממוקמת במבנה עתיק ,טלפון 302810221294 ,במסעדה מוגשות מנות בסגנונות איטלקי, מקסיקני, ים תיכוני ,פתוח בימי השבוע בין השעות 09:00-שתים .

מסעדת Irini Apartments restaurant ,המסעדה ממוקמת ברחוב Ag. Pelagia ,במסעדה מוגשות מנות כמו :מרקים, סלטים ,ירקות מבושלים בצקים ועוד .

שוק הדגים הרקליון שברחוב 1821,מסעדות מאכלי ים טריים ודגים אוטנטי

פסטיבל הקיץ לאמנויות Summer Festival of Arts הוא אחד האירועים הפופולריים ביותר שמטיילים נהנים לבקר בהם. פסטיבל זה מתחיל בתחילת יוני ונמשך עד סוף ספטמבר.

הרקליון מסעדות
 
 
 
בניית אתרים - שרקור