דף הבית   מפת אתר   צור קשר
 
 
 
 

ורוצלב קניות

השוק המסורתי המקורה שנבנה בתחילת המאה העשרים ,ממוקם בכיכר Ul Piaslowa 17, Plac Nankiera , קרוב לכיכר השוק הישנה בעיר, השוק סגור ביום ראשון ,פתוח בימים שני-שישי בין השעות 08:00-18:00 , ביום שבת בין השעות 09:00-15:00.

מבנה בן שתי קומות שנפגע קלות במלחמת העולם השנייה ועבר שיפוץ מסיבי בשנות השמונים ,שחזיתו מחופה בלבנים אדומות אך מבפנים רואים שהמבנה בנוי מבטון, משני צדדי פתח הכניסה  מגדלים ,בימני מותקן שעון, נראה מעט כמו כנסייה שבפנים קשתות תומכות את הגג בקומת הממסד דוכנים וחנויות שבהם נמכרים פירות וירקות , מזון כמו גבינות, נקניקים דגים מלוחים ועוד ,דוכן לפירוג'י ובית קפה .

בקומה השנייה מתרכזות החנויות והדוכנים לממכר ביגוד ,פיצ'פקה , נעלים , כלי מטבח תיקים ערב רב של דוכני סדקית ועוד, שירותים נקיים יחסית.

ורוצלב השוק המקורה Hala Turgowa
 

גבינת צאן Oscypek ,מלכת הגבינות הפולניות, המיוצרת בהרי הטטרה ,בידי הכפריים המכונים highlanders המשתמשים במתכון בן מאות בשנים, זאת גבינה מחלב כבשים העוברת תהליך של עישון במשך שבועיים מעל מדורה והמופיעה בצורת כדורים או ממרח.      

לאחותה של גבינת Oscypek,נחשבת גבינת Redykolka ,המגיעה בצורות שונות לחנויות .
 
הגבינה המקבילה למוצרלה נקראת Bundz  או בכינוייה Bunc ,גבינה שבניגוד למוצרלה המקורית היא מעט חמצמצה ,הפולנים נוהגים להוסיף עגבניות ובזילקום בהבשלתה במערות שבהרים.
 
גבינה רכה מלוחה המיוצרת מחלב כבשים ,הנקראת Bryndza podhalanska ,מבשילה באמצעות אנזימים ובקטריות טבעיות ,גבינה השווה כאשר היא מעורבבת עם סלט ואיזה פרוסת לחם טרי.
 
אוכל פולני אוטנטי שכדאי להביא הבייתה
 

לצערנו האנטישמיות בפולין,לא כופפה ראש בעקבות מלחמת העולם השנייה, עדיין היהודים יוזכרו בסלנג הפולני כיהודונים הקטנים ,בסלנג הפולני נמצא את הכינוי ללחם chlebek במילה לחמונצ'יק או כמו מילת החיבה חיימקה (קה) לכן יקראו גם ללחמניה Buleczka לחמנייקלה (בילקלה) ועוד.

להנצחת הנושא היהודי ,אנו מוצאים אל הפסלים הקטנים המגולפים של יהודים קטנים תחת הכינוי (ז'ידק) יהודי, מזכרות של דמויות מעץ של יהודים המגולפות בעבודת יד ,נמצאות בדוכני וחנויות המזכרות או בשווקים ,לרוב נמצא אותם בעיר קרקוב.

המפסלים יוצרים דמויות של יהודים שמחים המנגנים בכלי מוזיקה, או המחוללים בשמחות הדמויות המפוסלים הללו המכונים היהודים ברי המזל,(כהסבר לשמחה בחייהם של היהודים למרות חיי היום יום הקשים ),הדמויות המגולפות לובשות בבגדים מסורתיים יהודיים של הקפוטות ומתח למעיל מבצבצת הטלית, תוך הכוונה כרמז לעיסוק היהודי העיקרי עשיית כסף או העסקים .

בדמויות היהודיות המפוסלות, רובם מוצגות כאנשים מרודים, שחדלו לעסוק בענפי הייצור והחקלאות ופנו רק לדרכי המסחר, התווך ויצירת הכסף, בקיצור הלך המחשבה העיקרי כלפי היהודים מובעים בצורת מכירת מזכרות אלו, ומי לא ירצה איזה יהודי נלעג השמח בחלקו.

פולין מזכרות יהודיות מהימים האפלים של שנאת יהודים
 

ידוע לכול כי גבישי הענבר הנפלטים מהים הבלטי ,משמשים להכנת תכשיטים וחפצי אומנות, מה שפחות ידוע הוא, כי הענבר משמש בארצות מזרח אסיה, במדינות כמו סין, פרס ויפן ועוד ,גם לקטורת במקדשים כמו הלבונה, בזכות ריחו הטוב , חלק גדול מהענבר שנאסף שימש לייצור הלכה והפוליטורה .

תכונה ידוע של הענבר הוא שכאשר משפשפים אותו ,נוצר כאילו מעגל הדומה למגנט והוא סופח אליו חפצים, תכונה דומה לזאת הייתה הדבקות חרקים בתקופה שהוא עוד היה שרף של עצי אורן מהסוג שנקרא פינוס סוקסיניפרה , עצים אלו פלטו מגזעיהם שרף בצבע הקלסי זהוב אבל הגוון משתנה מירקרק, לגוון דבש סמיך ועד לגוון אדמוני ,שרף זה שנזל התקשה ויצר את הענבר .

השטח שקדם לים הבלטי ,כאשר כדור הארץ היה מכוסה ברובה בידי הים , השטח היה אזור יבשתי פורה הדומה לאזור הים תיכוני של היום, צמחו בו דקלים עצי מחט רבים ,ברושים ואורנים רבים שאנו קראנו להם אורני הענבר ( פינוס סוקסיניפרה ) בשמו המדעי .

הענבר סיפור מקורו בים הבלטי
 
 
 
בניית אתרים - שרקור