דף הבית   מפת אתר   צור קשר
 
 
 
 

בוקרשט שווקים קבועים וימי ראשון

 

בעיר הבירה הרומנית קיימים שווקי איכרים רבים ,שבהם מגיעים איכרים רומניים מהסביבה ומרחבי רומניה כאשר הם נושאים לשווקים ,לחמים טריים, סוגי נקניקים משובחים שנעשו בעבודת יד, יינות וליקרים שנוצרו בחצר של חוות החקלאיים, גבינות מחלב פרות ומחלב עיזים ,פירות וירקות וחמוצים תוצרת בית ועוד.

 
 
 

שוק הממוקם ברחוב B-dul Camil Ressu ,שוק שבו נמכרים ירקות פרות, ירקות, דבש, מעילים מצמר כבשים, מברשות ומטאטאים ,שטיחים ובגדים רקומים, הסחורה מונחת בדוכנים .

בוקרשט שוק איכרים יום ראשון בכיכר Piata Ramnicu Sarat
 

יריד העתיקות של בוקרשט פועל רק בסופי שבוע, ממוקם בין כיכר החרות Piata Libertatii לבין הכניסה הראשית לפארק קרול הראשון Parcul Carol , השוק פתוח בימי ראשון בין השעות 09:00-16:00 , ניתן למצוא בשוק מציאות אך באותה מידה יש סחורה זבל , ניתן לרכוש מטבעות ושטרות ישנים , חותמות ,מדליות, וסמלים כולל צבאיים

בוקרשט שוק העתיקות Antique Flea Market
 

השוק ממוקם בכיכר Piata Domenii סמוך לרחוב יון מיחלאש Bulevardul Ion Mihalache , שוק הממוקם במרכז העיר אך איננו גדול ,שוק איכרים לירקות פרות ופרחים חמוצים תוצרת מקומית , תבלינים ופרות יבשים ,ליד דוכני הירקות נמצאים מבנים לקצבי הבשר, מוצרי גבינה ובעלי חיים ,נקניקיות ועוד, חלק מהסחורה איננה מותגים אלא תוצרת בית מייצור עצמאי של האיכרים ,שוק שאיננו נקי חלקו במבניים ארעיים ,אבל חוויה לראות מקומיים עושקים ברכישת מזון .

בוקרשט שוק איכרים Domenii
 

השוק ממוקם ליד תחנת המטרו המרכזית Hanul lui Manuc ,ליד בית המשפט הישן  Curtea veche ברחוב Christian Tell 6 , או כיכר Strada Piata Amzei ,השוק פתוח בימי שני-שישי בשעות 6:00-21:00, ביום שבת 6:00-19:00, יום ראשון עד שעות הצהרים .

שוק שאליו מגיעים כפריים ובעלי גינות וחממות , בדוכני השוק מוצגים סחורות של רומניה הישנה , בשפע של פירות וירקות במלא צבעם, מסביב לדוכני השוק יש חנויות קטנות שבהם מוכרים בשר, צמחי מרפא ופרחים ,מוצרי מזון מקומיים, שוק שהוא בעיקר משרת מקומיים אבל בגלל רב גווניותו מגיעים אליו גם תיירים.
 
יש המגיעים לשוק ורוכשים מוצרי מזון ,לאחר מכן פונים לפארק הסמוך Cismigiu Park הממוקם בין כיכר ויקטוריה Calea Victoriei לבין כיכר Blvd , שם מתיישבים על ספסל והרי לכם ארוחה ,בפארק אגם שבו ניתן לשכור סירות משוטים להגברת החוויה.

 
בוקרשט שוק האיכרים Amzei Market
 

לשוק מגיעים בעת שעולים על האוטובוס 123 היוצא מכיכר אונירי ,השוק נפתח בשעות הבוקר עד שעות אחר הצהריים, השוק המקומי ממוקם ב Sos. Vitan-Barzesti/Splaiul Unirii , שוק מציאוטת של סחורה יד שנייה ועתיקות שוק פעיל ,יש הטוענים כי זהו השוק הפשפשים הגדול בבוקרשט הנפתח ביום ראשון, כול מה שבדמיונך מופיע בדוכנים או על שמיכות שעל האדמה , המחירים בשוק אינם גבוהים , לידו מתקיים שוק הרכב המשומש החד יומי.

הסיבוב בשוק מדגים את השוק התוסס ,האדם הרומני בשיחה ,תלבושות וצחוקים ,מתבוננים בניגוד בין הסחורה לבין דרך הצגתה , השיטה ליהנות מהשוק היא לזרום עם האווירה עם המוזיקה וצעקות המוכרים ,בשוק נמכרים ממתקים ושוקולד מגרמניה, סחורה של בגדים ונעלים מתורכיה , סחורות מיצור מקומי כמו :   יינות תוצרת בית, כפות עץ לבישול או רק כמה כריות חמודות שמותר למשש ולבחון את דרגת הקושי , אבל ניתן לראות אנשים שמביאים סחורות וכלים שאינם משתמשים בהם יותר מהעבר, מצלמות, שעונים, סרוויסים , דברי זכוכית, בשוק נמכרות סחורות שהגיעו מבתי התושבים מהתקופה שבי מלחמות העולם השניות מהתקופה הקומוניסטית , אנשים אלו מביאים כסא מהבית ויושבים ליד סחורת היד השנייה.

בוקרשט שוק הפשפשים של יום ראשון Targul Vitan Barzesti
 

לשוק מגיעים בנסיעה בחשמלית מספר 27 עד התחנה סופית, העלייה על החשמלית מתחנת המוצא , שנמצאת במחצית הדרך שבין כיכר אונירי לכיכר האוניברסיטה, בדרכה עוברת החשמלית   גם בסמוך לשוק אובור , הנחשב לגדול בבוקרשט ,ניתן גם להגיע לשוק במונית ,המחיר זול יחסית ,נסיעה שאורכת כחצי שעה, השוק פתוח בימי השבוע בין השעות 07:00-15:00 פרט ליום ראשון שהשוק נסגר בשעה 12:00, היום שהשוק מתמלא הם באזרחי העיר והן בתיירים.

תחילתו של השוק הסיני שהחל לפני שנות האלפיים ,היה ריכוז המוצרים בסיטונות שהגיעו מסין לרומניה ולעיר בוקרשט במיוחד האלקטרוניקה ,באזור וכזו הסחורות שהגיעו מסין בידי סוחרים סינים שמכרו את התוצרת לסוחרים רומניים ובהמשך אף לארצות מזרח אירופה.

מיקומו של השוק רחוק ממרכז העיר ברחוב Str. Dragonul Rosu 1-10 ,במציאות זהו שוק המתחלק לכעשרה מתחמים הכוללים מעל לחמשת אלפים חנויות המשתרע על כקילומטר מרובע ,חלקם מקורים וחלקם איננו מקורה, מתחמים אלו מחוברים כמארג , כאשר כול מתחם מתמחה בסוג סחורה מוביל כמו : ביגוד ,בגדים ,חליפות מעילים שמלות ועוד ,מוצרי   אלקטרוניקה ,שטיחים ,הנעלה, צעצועים, כלי בית ואפשרויות לסעוד במסעדות סיניות ורומניות לרוב.

חלק גדול מבעלי החנויות והדוכנים הם ממוצא סיני , ניתן להתמקח עם הסוחרים ,אך בעיקר עקב גודלו נדרשת סבלנות ורגלים טובות, כאשר פוזלים מעט, ניתן לראות גם צוענים הסוחרים בסחורה, שהחליפה ידיים באישון ליל מבתיהם החוקיים, בקיצור רעש, צבעוניות דוכנים ובליל דיבורים כולל סינים שלמדו רומנית.

בוקרשט שוק אירופה או השוק הסיני דרגון רושו Dragonul Rosu
 

מתכון שהגיע בתקופת השלטון העותומאני ברומניה, תהליך ההכנה כולל סוכר טהור, מים מלח לימון ואגוזי מלך ירוקים לפני שהבשילו, בתהליך הבישול צבעם של האגוזים הופך לשחור ,אבל תכולתו טבעית לחלוטין.

האגוזים נאספים, מקולפים ומבושלים בסוכר ,במכלים פתוחים מסורתיים ,לפני שהם נחתמים בצנצנות, ריבת האגוזים, משמשת לעתים קרובות ,כחלק מארוחת הבוקר לצד מנות מסורתיות אחרות כגון לחם, מאפים בורקס וגבינות, ארוחת הבוקר היא הפעם היחידה שבה הרומני מערבב מתוק ואוכל מתובל.

ריבת אגוז ירוק מתוק green walnut jam
 

גבינה שמקורה בדרום מזרח טרנסילבניה ,גבינה ייחודית הנעשית בצורה בצורת כדורים לבנים בשיטה המסורתית ,המאוחסנים בקליפת עץ האשוח , גבינה שהחלו לייצר אותה ,כבר במאה הארבע עשר כתוצאה מהצורך לשמר את החלב הנותר ,כגבינה לתקופה ארוכה.

השיטה שמצאו הייתה לחתוך את קליפת האשוח שניתן לקלפם רק בחודשים מאי-יוני שופכים עליהם מי גבינה חמים על מנת לרככם ,ואז תופרים אותם בקצוות כגליל ,לתוכו מכניסים את כדורי הגבינה וכך היא נשמרת ,תוך קבלת טעמה מניחוחות וארומת העץ כמו בחביות היין מכסים במכסה תחתון ועליון שגם הוא מקליפת אשוח .

עדרי הפרות והכבשים החיים והמוצאים את מזונם ,באזור ההררי של הרי הקרפטים יוצרים יתרון עצום לאחר שלעסו צמחים ופרחי בר ותרגמו את זה לטעם החלב האיכותי הנוצר בגבהים אלו ומוסיפים יתרון לגבינות המיוצרות באזור הזה, הגבינה כוללת % 70 חלב פרה ושלושים אחוז חלב כבשים .
 
רק לאחר שהייה של שלושה שבועות ,עוברת הגבינה תהליך טיבול ,היא מושחלת לגליל ושם היא שוהה כחודשים עד ההבשלה, אורך חיי המדף של הגבינה ,כשלושה חודשים בהשתמרות בסביבה קרירה, גוון הגבינה צהבהב ,בעלת טעם חזק ומלוח לפעמים מעורבת עם אגוזים ובעלת ארומה ייחודית .
רומניה גבינת פעמון האש branza de burduf
 
 
 
 
 
בניית אתרים - שרקור