דף הבית   מפת אתר   צור קשר
 
 
 
 
 

רומניה סוגי מרקים באוכל הרומני

 

מנת (מרק האיכרים) צ'ורבה, מרק החמצמץ Ciorba Taraneasca עם כדורי בשר או בלעדיהם.

מנת מרק צ'ורבה חזה עוף,  Radauti Soup ברומנית Ciorba Radauteana, מנה  המבוססת על בשר חזה עוף במקום המעיים  , שהומצאה בשנות השבעים ,שבאה להחליף את מרק הצ'ורבה המקורית של מרק מעיים ,שבהם המעיים אינם המרכיב העיקרי אלא התוספות , המנה החדשה כוללת כרגיל שום ושמנת חמוצה וחומץ .

מרק צ'ורבה רומני חמצמץ, עם כדורי בשר Supa de Perisoare
 
מרק הממליגה Soup Mamaliga כדייסה או עיסה מקמח התירס .
 
מרק המעיים Ciorba de Burta הכולל הרבה שום, שמנת חמוצה, חומץ והמוגש עם פלפל חריף או מרק מאיברים פנימיים.
 
מרק עוף וכופתאות chicken dumplings  soup  ברומנית supa de pui cu galuste .
 
מרק עוף ואטריות chicken noodle soup ,ברומנית supade pui cu taitei .
 
מרק ירקות עם בשר מרק הגולש Goulash Soup .
 

 
 
 
בניית אתרים - שרקור