דף הבית   מפת אתר   צור קשר
 
 
 
 
 

רומניה אוכל רחוב רומני

 

את המוצרים: בייגלה, בורקס,לנגוש וסוגי הסופגניות ,ניתן לרכוש דרך החלון הקטן בחזית הכוך או בעגלות דוכנים ברכישה זולה, ולאחר מכן לאכול אותם תוך כדי הליכה, מאפיות מהודרות וחנויות מאפה ,במחיר יקר יותר ,מאפשרות לקונה את ההזדמנות לשבת ,בזמן שאתה נהנה מהאוכל.

דוכני הבייגלה covrigarie

דוכני הבייגלה covrigi shops או בשם הנוסף Pretzel shops ,ובעלי ההשכלה יכנו אותם  simigerie , מוצר ממכר זה הנאפה בכוכים קטנים הנקראים (covrigarie ) , שבתוכם מאפייה קטנה ,המוכרת בייגלה עם ציפויים שונים, מחירם בערך אחד ליי , חוכמת הרחוב מספרת שרכישה של פחות מחמש יחידות, חבל על זמנך בעמידה בתור לרכישתם, דוכנים אלו בתפוצה של אחד לפחות ברחוב.
 
סופגניית Papanasi או Gogoasa
בצק מטוגן דמוי סופגנייה מעליו אבקת סוכר ,העשויות מבצק גבינה והממולאת בקרם חמצמץ ופירות, ישנם סוגים שונים של סופגניות שנמכרו בדוכנים ברומניה , בצורות וגדלים שונים, עם או בלי מילוי, כיוון שהמוצר ממכר וטרי , ומיד מגיע למבחן הטעימה בתוך ההליכה.
 
מאפה לנגוש  Langos
מאפה מבצק מטוגן כמו סופגנייה ,בטעם מתוק או מלוח , לנגוש הוא לחם מבצק תפוח אדמה שבושל בשמן, כמו בצורת פיתה שעליו מפזרים תוספות: של שום, שמנת חמוצה, גבינה מגוררת, או כל השלושה, השם מגיעה מהמילה הונגרית  lang להבה , זכר לימים שבהם היה החטיף, נאפה ליד הלהבות של תנור לבנים.

        מאפיות עוגות Kurtos kalacs

עוגה המכונה ארובה ,מאפה אלוהי הונגרי במקורו ,הנאפה במספר טעמים ,מחירו בין 10-12 ליי שווה כול ביס, רצועת בצק צמודות המלופפת על חרוט מתכת , בטעמי שוקולד, קוקוס, קקאו, שקדים ועוד, צורת האפייה המוזרה ביותר שנתקלתי בה הייתה בדוכנים שלפני מכרה סלאניק, על חצי חבית עם גחלים ,הונח מוט ברזל מסתובב שעליו משחילים את הקונוסים עם העוגה ,מסובבים לאפייתה מכול הצדדים ומגישים חם בתוך שקית נייר, טעם אלוהי.   

דוכני ממתקי cozonac

  ממתק ממולא במילוי אגוזים או במילוי זרעי פרג.

דוכני fried dough pie

עוגת בצק מטוגן מלאה בגבינה מתוקה בתוספת צימוקים .

דוכני המאפים דמויי הבורקס patiserii

בדוכנים אלו נמכרים סוגים שונים של מאפים ממולאים בגבינה merdenele , בפטריות , בשר, תפוחים אגסים ועוד , ישנם כאלה המוכרים גם פיצות קטנות בציפויים שונים ,חוכמת הרחוב לפיצות אלו מספרת ,על הצלחות ועל כישלונות.

דוכני הבשר mici

בדוכנים מוגשות לחמניות בשר קבב על הגריל ,בתוספת מלפפון או כרוב חמוץ וחרדל, או בשר שווארמה בגרסה רומנית   .

קיוסקים ורשתות אוכל מהיר

ברחבי רומניה מפוזרות רשתות אוכל מהיר בין לאומיות כמו : McDonald’s, KFC, Pizza Hut המאפשרות לרכוש את מוצריהם במחירים נמוכים יחסית ,יש גם דוכני סנדוויצ'ים המוגשים בלחמניות עמוסות בבשר, סלט או גבינות ,או אפילו נקניקיות או נקניקים צלויים במחיר של 8-14 ליי (רון) .

דוכני האוכל המבושל או צלוי shaorma      

דוכנים הנפוצים מאוד ,בדוכני המזון ברחוב ניתן גם להזמין בירה ,התפריטים יכללו בתבשיל או צלוי בשרים של חזיר, בקר, כבש, שניצל עוף ועוד .

מאכלים המוגשים בדוכנים אלו יקרים יותר מבתי המאפה הקטנים ,מחירם נע בין 10-20 רון בדוכנים אלה ניתן לקבל צלחת מרק כדורי בשר חמצמץ Supa de Perisoare , צלחת תבשיל בשר עם בצל Tocanita או tochitura .  

עלי כרוב ממולאים סרמאל sarmale ה עלים המוחמצים מלאים בבשר טחון, באורז ועליהם רוטב חריף , עלי הכרוב הטעים ביותר, הם אלה המבושלים לאט בסירים של חמר בתנור, המכוסים במעט מים, כמה גלילי כרוב חמוץ, ובינם כמה פרוסות בייקון המסורתית עבור הטעם המעושן .    

נקניקים או בשרים צלויים על האש Mitite , בדוכני הדרכים המכינים מנת מיטיטי Mititei מוגשת המנה בלחמנייה ותוספת חרדל וקטשופ , הקבבים וחלק מהמאכלים בהשראה המטבח התורכי.  

דוכני הפיצה

בדרך כלל לא נהוג להסתובב עם חריץ פיצה ברחוב, ישנם חנויות פיצה ורשתות בערים, מחירם נע בין מנה למגש בין 12-50 רון .

סופרמרקטים למזון

יש הנוהגים ,להיכנס לחנויות מזון וסופרמרקטים ולהצטייד בדברי מזון בדרך,(דרך זולה) ולאחר מכן לערוך פיקניק קטן בפארק ,פינת טבע או בגן הציבורי, לרשות הקונים קיימים בחלק מהסופרים הגדולים עמדות אוכל מוכן בנוסף למצרכים השונים, ברשתות כמו Mega Image או Billa ואפילו ברשת Carrefour .


 
 
 
בניית אתרים - שרקור