דף הבית   מפת אתר   צור קשר
 
 
 
 
 

בורקס פנסו רחוב לוינסקי 43

 

האגדות של שכונת פלורנטין ושוק לוינסקי מספרות,כי את חנות הבורקס הראשונה שנפתחה בשנות השלושים של המאה הקודמת,פתח הסבא ישעיהו פנסו,חנות הבורקס שימשה את עובדי ענף המתפרות וגוזרי הבדים לתפירה שעבדו במרכז המסחרי בתחילה ושאותו החליף שוק לוינסקי כשוק וחנויות.

גם כיום מושכת חנות הבורקס את העובדים ועוברי האורח באזור ,לתפוס איזה לעיסה משביעה לפני ארוחת הצהרים, בנוסף לבורקסים הטורקיים המסורתיים המוארכים והפריכים,ניתן למצוא בחנות,לחמאעג'ון ודברי מאפה ממולאים בסוגים שונים של מילואים,מאפים מתוקים,עוגות קדאיף ,למאכלים מוסיפים כוס שתייה קליל ומרווה של  תמרהינדי , מיץ שקדים הנקרא לוז המורכב מתמרים מרים, משקה רימונים או מיץ גזר והרי לכם ארוחת בוקר קלה.

המהדרין בני העדה המתאימה,ילגמו לצד המאפה כוס של יוגורט תורכי סמיך בסגנון בלקני הנקרא איירן והנמזג לכלי זכוכית,ניתן לקבל גם מנת אורז טבול בחלב הנקרא סטולאץ ,ובל נשכח את מנת האשורה הכוללת פירות יבשים לבית ניתן לקחת ,בצקים לאפייה כמו בצק פילו,בצק לסיגרים,בצק קדאיף ,או פוקציות לאפייה.


 
 
 
בניית אתרים - שרקור