דף הבית   מפת אתר   צור קשר
 
 
 
 
 

איטליה סיציליה שמות בשפה האיטלקית למוצרים שתייה וחנויות מכולת

 

שמות של חנויות מכולת באיטלקית : אלמנטארי,סלומרייה,סלסמנטרייה

שמות של מיני מזון :

כמה עולה – מקואנטו קוסטה, יש לכם – אוונטה דל , האם טרי – אה פרסקו.

ביקון – פנצ'טה,בשר חזיר מבושל – פרושוטו קוטו,חזיר מעושן – פרושוטו קרודו

גבינה –פורמאג'יו, חלב – לאטה, לחם – פאנה, בגט – פילונה  - או פילונצ'נו, לחמניות – פאניני.

      רסטיצ'רייה, חנות מזון מוכן .

לפעמים צמוד לבארים,דומה לחנות בשרות עצמי,ניתן להזמין בצלחת מהאוכל המוכן שמאחורי הזכוכית בדלפק,לשלם ולאכול ליד שולחן או שמבקשים לקחת לבית,בחנויות הללו מוכרים פסטות או ספגטי מבושל,מנות אורז,מנות עיקריות בשריות,או ירקות מבושלים או מאודים כתוספת או מבושלים בלימון ומלח -אל אגרו , יש גם פירות וגבינות,משקאות קלים וחטיפים.

חנות למזון מטוגן – פריג'יטורייה  

לפעמים צמוד לבארים,דומה לחנות בשרות עצמי,ניתן להזמין בצלחת מהאוכל המוכן שמאחורי הזכוכית בדלפק,לשלם ולאכול ליד שולחן או שמבקשים לקחת לבית,בחנויות הללו, ירקות מבושלים או מאודים כתוספת. כיסנים ממולאים,פיצות קטנות הנקראות פיצלות,טיגוני דונטס (סופגניות מלוחות)עם נתחי אנשובי,פרוסות דקות עטופות בבלילה,חסילונים,טבעות פירות ים,קרוקטים תפוחי אדמה, לשלם ולאכול ליד שולחן או שמבקשים לקחת לבית.

איטלקית לחנות ירקות ופירות

בחנות ירקות לוקחים לשקיות ומגישים לשקילה ולתמחור לירקן,טיפ :

לא בכול הדוכנים אוהבים שנוגעים בפירות הרכים,יש לשאול אפשר לקחת לבד – פוסו פארה דה מה, או לראות מה עושים הקונים האחרים.

אגס- פרה,תפוחים – מלה, אפרסמונים – קקי, אפרסקים – פסקה, בננות – בנאנה, עגבניה – פומודורי, פלפל – פפרוני,ערמנים –קסטניה, תפוזים – ארנצ'ה ,אבטיח – אנגורייה, אוכמניות שחורות – מורה,דובדבנים – צ'ילייג'ה, מישמש – אלביקוקה,ענבים – אובה,תאנים – פיקי ,תותים – פראגול ,צבר – פיקי דה אינדיה.

מאפיות ועוגות טאבולה קלדה, לפעמים צמוד לבארים

לחם הנמכר במאפיות נמכר על פי משקל,במגוון צורות וטעמים,בגט – פילונה  - או פילונצ'נו, לחמניות – פאניני,לחם – פנה פיצקייריה (מעדניה).

בקונדיטוריות ניתן לרכוש גם :שתייה קלה או חמה,מיני שוקולד,פירות מרציפן,מיני מאפה,עוגות גלידה,עוגיות לפי משקל או עוגות קטנות בנפרד,שלוקחים או אוכלים במקום,קוארסונים, גלידה ג'לטו, ממתקים – קראמלה,עוגה – טורטה, קופסה סקאטולה די שח.

פיצריות נקראות פיצה אה טליו או פיצה רוסטיקה

פיצריות נפתחות בעיקר בצהרים או ערב ,כיוון שהן נחשבות לאוכל נשנוש או בין ארוחות ניתן לרכוש פיצה בחריצים או לפי מטר,המוגשים במגשים גדולים ,נאפים ומחולקים לריבועים ,שוקלים ומוכרים עטוף בנייר עם שתייה קלה או בירה לפי בקשה,ברוב הפיצריות ,כסאות ושולחנות,או שאוכלים ברחוב.

עוד ניתן להשיג בפיצריות : כדורי אורז מתובלים הנקראים סופלי,קרוקטים מתפוחי אדמה או עם בשר עוף,סוגים של מאכלי גבינה ,כמו כיסונים עם גבינת מוצראלה או מילוי ירקות או עוף, או הקלצוני הפיצה הממולאת האהובה עלי.

סוגי פיצות להזמנה

פיצה אה טליו – משולשי פיצה שעליהם תוספות שונות ,הפיצה הנמכרת ביותר,פיצה אי פונגי – עם עגבניות,גבינת מוצרלה ופרוסות פטריות,פיצה אל פסקטורה – עגבניות ופירות ים ,פיצה ביאנקה – שמן זית,מלח ים ,פיצה מרגריטה – כוללת עגבניות,מולרלה וריחן (צבעי הדגל האיטלקי),פיצה מריאנארה – עגבניות,זיתים שחורים,צלפים ואנשובי,פיצה נפוליטאני (ברומא נקרא פיצה רומנה – עגבניות,מוצרלה ואנשובי, פיצה קפריצ'יוזה או קוואטרו סטג'יוני – עגבניות,מוצרלה,נתחי חזיר מעושן,פטריות,זיתים ואנשובי (פיצה שעליה ארבעה מרכיבים )

ברים – בוטילייריה, או קנטינות לשתייה קלה או חריפה או חמה

ברים פזורים בכול מקום ובכול פינה,הברים נפתחים בשעה מוקדמת,6:00-6:30 בבוקר ונסגרים מאוחר בלילה חלקם פתוחים כמעט עד הבוקר,בבקרים מוכרים בברים גם,לחמניות מתוקות טריות בצורות ובטעמים שונים (דומה לקרואסון) הנמכרת ביותר – קורנטו.

יותר מאוחר מופיעים הסנדוויצ’ים,לפעמים משולשי פיצה,נקניקיות או המבורגר,חייבת להיות רשימת מחירים תלויה על הקיר,יש תוספת לאכילה או שתייה ליד הדלפק או שולחן,הגשה שלפעמים מכפילה את מחיר המוצר,מומלץ לשלם בקופה לפני שנגשים לדלפק ומגישים את הקבלה - סקונטרינו.

איטלקית מילים לשתייה קלה

מים - אקווה,מי טוניק – אקווה ברילנטה, מים מינראלים-אקווה מינראלה נטוראלה,(נפוצים :פיוג'י,סנג'מיני,אוליבטו ופנה) מי סודה – זלץ, מים מינראלים מוגזים – אקווה מינראלה אפרו ושנטה נאטרולה (המפורסמים : פארלה, סן פלגרינו), , מים מוגזים תעשייתי – אאקווה מינראלה פריצנטה,משקה ברד – גרטקקה.

אורנגדה-ארנצ'יאטה,משקה קל – בביטה, או אורצ'ה ,קולה איטלקית - קינוטו , מילקשיק פירות – פרואלטו די פרוטה, לימונדה – גאצוזה, גרניטה שרבט בטעם קפה – גרניטה דה קפה, גרינטה שרבט לימון – גרניטה דה לימונדה, לימונדה עם גז – לימונטה, מיץ תפוזים טרי – ספרמוטה די אראנצ'יו, מיץ לימון טרי - ספרמוטה די לימונה,מיץ פירות ממותק – סוקי דה פרוטה, מי סוכר ושקדים - אורצטה .

איטלקית מילים למשקאות חמים

סוכרזית – דולצ'פיקנטה , תה בבונג – קמומילה, קפוצינו – קפה חלב מוקצף, שוקו חם – צ'וקולטה קלדה, אספרסו – קפה שחור מרוכז, חלב – לטה,חלב שקדים – לאטה דה מנדורלה, קפה נטול קפאין – קפה האג ,קפה בכוס זכוכית – קפה אל וטרו,מנת קפה כפולה בכוס אחת – קפה דופיו, קפה לאטה – קפה בחלב מוקצף, קפה מוחלש – קפה לונגו, קפה מקיאטו – קפה עם טיפת חלב,שוקו חם – צ'וקולאטה קלדה,

איטלקית מילים למשקאות חריפים

ליקר שקדים- אמרטו דה סארונו בקיץ עם קרח,ליקר תפוזים –מנדרינטו, ליקר אגוזי מלך – נוצ'ילו, ליקר בטעם לימון – סטרגה , ליקר אניס מתוק וחזק- אניזטה  אניס יבש המוכנס לקפה- אניצ'ה, קפה ספורט – ליקר מתוק בטעם קפה,קפה קר (בקיץ ) - פרדו, קפה קורטו – קפה עם ליקר לחיזוק.

טיפ להזמנת אוכל  :

סלט הירקות מוגשים בנפרד עם תשלום בנפרד,אלא עם התוספת מצוינת בתפריט שימו לב .

בדרך כלל תוגש סלסלת לחם או מקלות גריסינו (בייגלה מאורך ויבש),כלול במחיר ולכן ניתן לבקש תוספת.

לא מומלץ להזמין במסעדות לתיירים ,את התפריט לתיירים,כיוון שתפריט כזה איננו מספר על המנות היומיות המיוחדות לחומרים שסופקו למסעדה,כדאי לשאול מה מנות היום.

ניתן להזמין דגים או בשר לא מטוגנים אלה אפויים באיטלקית: אלה גריליה,ללא שמן בבקשה סנצה אוליו פר פאבורה.


 
 
 
בניית אתרים - שרקור