דף הבית   מפת אתר   צור קשר
 
 
 
 
 

חיפה שוק וואדי ניסנאס וסיור בשכונה בעיר התחתית

 

הדרך להגעה לשכונת וואדי ניסנאס ולשוק

הדרכים להגעה היא נסיעה בכרמלית ממרומי הכרמל ולרדת או בתחנת הנביאים ,שם מתחילים את המסלול ברחוב שבתאי לוי ממשו יוצאות מדרגות המוליכות לסמטאות וואדי ניסנאס,או ירידה תחנת סולל בונה משם הולכים ברחוב חורי לסמטאות הוואדי.

כמובן ישנה הדרך החולפת (לבדוק מצב הרגלים) בירידה במדרגות החולפות לצד הגן הבאהיים מטיילת לואי בכרמל ,דרך המושבה הגרמנית ברחוב דוד בן גוריון ,בבית מספר 55 דרך שער הכניסה ,מתחיל מסענו לסמטאות הוואדי.

הקדמה ואדי ניסנאס חיפה

מיקומה של השכונה וואדי ניסנאס (הנמיה) המוסלמית ,שכונה שהוקמה בימי המנדט ,בטרם קום המדינה כשכונת פועלים מוסלמית המכונה בידי תושביה "הוואדי” ,שכונה בחיפה התחתית, בקו החיבור של המושבה הגרמנית לשכונת הדר,השכונה בנויה מארג סמטאות שבהם נבנו בתי אבן ,בני קומה עד שתים בעבר.


    בתקופת המנדט שכונת וואדי ניסנאס ביחד עם שתי השכונות המוסלמיות הנוספות  :וואדי סאליב,ושכונת חליסה שימשו את התושבים הערביים בחיפה התחתונה למגורים ,בתקופת מלחמת השחרור בעת שהעיר נכבשה בידי ההגנה,נמלטו רוב תושבי השכונות המוסלמיות בשכונות נותרו כשלושת אלפים ערבים מוסלמים ונוצרים,שרוכזו בשכונת וואדי ניסנאס ובוואדי סאליב,רובם של הנשארים היו נוצריים אך האוכלוסייה התחלפה למוסלמית ,בהמשך תושביה ושטחה של שכונת וואדי סאליב נעזב והשכונה נעלמה.      

פרסומה של השכונה וואדי ניסנאס ,מגיע בעת שנחוג בה פסטיבל חג החגים בחודש דצמבר בחג המולד וחנוכה בחיפה,שוק ניסנאס המשתרע ברחובות הוואדי ורחוב יוחנן הקדוש , שוק מפורסם בניחוחותיו האוטנטיים ,המאפים המזרחיים,פולי הקפה והתבלינים, כיוון שחלק מהדוכנים והחנויות היו שייכים לנוצרים,נסגרו חלקם בימי ראשון כיום התופעה פחתה.  

פרסום נוסף נובע בעיקר, ממלחמת הפלאפל בין דוכן פלאפל הזקנים ברחוב הוואדי 18 , לדוכן הפלאפל מישל ברחוב הוואדי 21 , מוסדות ומעצמות פלאפל,טעמו של הפלאפל נחלק לשני מחנות עיקריים בעיר,לאחר עשרות מבחני השוואה שנערכו,איני רוצה לבחור צד לויכוח ולכן אמליץ על פלאפל מישל ועל מתחרהו הסמוך פלאפל הזקנים.

תחילת הסיור בשכונת וואדי ניסנאס

את דרכנו נתחיל דרך המושבה הגרמנית ברחוב דוד בן גוריון ,תחילתו בבית מספר 55 דרך שער הכניסה , למסענו לסמטאות הוואדי, הסיור מתחיל במעבר ברחוב הכנסייה המהווה את אחת הכניסות לשכונה,למבקרים הרחוב יזכיר מעבר באזור כפרי ולא בשטח עירוני,החצרות עמוסות בגפנים ובעצי פרי שונים,מבנים מאבן .

לאורך הרחוב מתנוססים שלטים שעליהם תלויים בתי שירים שנכתבו הן בידי ערבים והן בידי יהודים ,בפרויקט משותף לדו קיום של בית הגפן,המלה המשותפת היא בית כמוטיב (בית בשיר ובית מגורים)בית הגפן הוא המרכז התרבותי לשימור התרבות הערבית ולפעילות משותפת יהודית וערבית.  

מבין סופריה הערביים של השכונה וואדי ניסנאס ,נציין את סמי מיכאל שכתב עוד בטרם קום המדינה את ספרו על השכונה "חצוצרה בוואדי" המספר את סיפורה של השכונה, הוא אף ארגן סיורים בשכונה , על מנת להפיץ ולספר את סיפורה, עיריית חיפה הנציחה את שמו בקריאת רחוב על שמו בשכונה ,כמו הנצחת שמו של המשורר סמי חורי .

בהמשך רחוב הכנסייה ,נפנה לרחוב מאיר רוטנברג,ומשם נפנה ימינה לרחוב אירן ומשם לרחוב הפרסים שמנציח את מוצאם הפרסי של בני הדת הבאהיית,מרחוב הפרסים ממשיכים לרחוב סנט לוקס ,ברחוב נראה את ביתו של העשיר עזיז כיאט (סיור נוסף ביום אחר כדאי לערוךבבית הקיץ בוואדי כיאט ליד בית הקברות הצבאי בכניסה לחיפה ) .

ביתו המפואר של עזיז כיאט ברחוב סנט לוקס מובלט בחזיתו בזכות עמודי השיש והכניסה המפוארת,בית שנבנה בטרם קום המדינה בידי אחד מעשירי האזור,בהמשך ההליכה ברחוב סנט לוקאס ,חולפים על פני כנסיית סנט לוקאס בעלת הצריח המשושה שמעלייה,לידה ניתן לראות את בית מגורי הכומר הדו קומתי,שהכניסה אליו דורשת מעבר בשער ברזל, לידו מבנה בעל קשתות ששימש כבית חולים מיסיונרי ,(רפואה בניסיון להמרת דת לפשוטי העם),כיום משמש המבנה כאכסניה לסטודנטים ערביים ולגן ילדים.

בהמשך המסלול דרך רחוב סנט לוקס פונים שמאלה וחוצים את שדרות הציונות,לתוך רחוב אל חרירי,משם ממשיכים לרחוב סמי מיכאל,המוביל אותנו לרחוב הוואדי המשמש כאחד מעורקי השכונה הראשיים (כולל השוק).  

בעת הסיור לאורך רחוב הוואדי כדאי להרים את הראש המסוחרר מהריחות, למבני האבן של התושבים והמרפסות,לסגנון הבנייה ולצורת אבני הבניייה,בהמשך ההליכה לאורך רחוב הוואדי,תוך קפיצות קלות בשורות המדרגות ,לסמטאות הקושרות אות במארג אורבאני לשכונה,מגיעים ברחוב הוואדי לנקודת פיצול,שבו נמצא השוק של רחוב יוחנן הקדוש,שבו מסיירים טועמים ומתענגים על ריחותיו.

שוק ניסנאס

מיקומו של השוק מתמקם בשני רחובותיו המרכזיים, רחוב יוחנן הקדוש ורחוב הוואדי,לשני רחובות אלו נספחים במארג אורבאני סמטאות נוספות,השוק מייצג בחלקו את הדו קיום בין המוסלמים ליהודים הגרים בחיפה התחתית,תוך שמירה על מסורות ומנהגים והרגלי צריכה ואכילה של המבקרים בשוק.

המחפשים את ניחוח העבר ימצאו אותו בסוגי העלים וצמחי הבר הטריים שנטפו בבוקר והובאו לשוק למכירה,עלים וצמחים אלו נותנים למבוגרים ולצעירים את המתכון הסודי של המאכלים שהיו נהוגים בעבר,יעידו על כך שפים מפורסמים הטורחים להגיע לשוק על מנת לחפש את הטעם האותנטי למאכליהם .  

עולש הבר המונח ליד עלי גפן טריים בעונה,במיה ושעועית צהובה ,גרים אחד ליד רעהו במשפחתיות מזהירה,בל נשכח את החובז'ה מיני הדלועים ,הירקות הזעירים להחמצה זיתים, מיני לחמים ופיתות מהבילות מחום שיצאו זה הרגע מהטבון במאפיית כורי,לידם נתחי הבשר הטרי נקניקים ,גבינות ואין סוף תבלינים.

אסור לשכוח את סוגי החלבות,הסוכריות המגיעות מחלב שבסוריה,קפה טחון משובח המיוצר על פי טעמם של הקונים והנקלים אל מול עיניהם,בל נשכח את דוגמיות הממתקים מחנות הממתקים והעוגיות הממולאות של עבד אל אהדי .

לסיכום הביקור ולסתימת בלוטות הרוק ,הריחות ומסע הקניות, מומלץ להסב באחת דוכני הפלאפל ,שבהם נערכת מלחמת העולמות ,פלאפל הזקנים אל מול דוכן פלפל מישל ,או לבקר באחת ממסעדות הפזורות בשוק כמו:הסנדוויץ של ברכה ,נדימה סביתי,או אולי לגימת תה וביקור באחת מהקונפיטורות המזרחיות ולבלוס איזה כנפה הטבולה בדבש טרייה .

לקראת סוף המסלול.

ממשיכים לאורך רחוב יוחנן הקדוש ,חולפים בחציית רחוב חורי,ומגיעים לכנסיית יוחנן הקדוש ,הבנויה בסגנון נאו גותי,שצמוד אליה מגדל גבוה,הכנסייה בעלת חלונות קשתיים וגגות מחודדים גותיים.

בסיום ההתרשמות בכנסייה ואולי ביקור בתוכה ,אנו מסיימים את הסיור בשכונת ניסנאס וממשיכים בירידה לשכונה הטמפלרית החיפאית הראשונה בארץ ישראל שלאורך שדרות בן גוריון בחיפה התחתית.



 
 
 
בניית אתרים - שרקור